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Il mistero della Bibbia cinese


 
   
 

A cura di Federico Pedrocchi e Giuseppe Scintilla

Marco Polo, la via della seta, la Bibbia e il suo proteoma. Non è il titolo di un romanzo avventuroso dai contorni misteriosi, ma di un articolo scientifico che analizza la storia di una Bibbia del 1200, arrivata dall'Europa fino in Cina e poi riportata nel vecchio continente.
Il manoscritto su pergamena è un capolavoro artigianale, dalle dimensioni ridotte (11 x 16 cm). I caratteri sono di mezzo millimetro di altezza e sono divisi in due colonne. Dal 1600 quest'opera è stata denominata la Bibbia di Marco Polo. Infatti, fu portata in Cina da frati degli ordini mendicanti che andavano in Oriente in missione e fu riportata in Europa da un gesuita nel 1685, insieme ad altri 400 volumi cinesi.
L'indagine sulla Bibbia cinese riguarda soprattutto il materiale della pergamena: un'analisi proteomica ha mostrato che otto proteine della pelle di cui è costituita sono attribuibili al vitello. Gli animali venivano sacrificati giovani (alla fine del secondo mese di vita), affinché si potesse ricavare sufficiente pelle e riuscire, allo stesso tempo, a soddisfare le esigenze alimentari.
Abbiamo approfondito questo tema con Piergiorgio Righetti, docente del Politecnico di Milano direttore del laboratorio di proteomica e con Lucia Toniolo, docente del Politecnico di Milano e direttrice del laboratorio di materiali e metodi per i beni culturali.

Ascolta l'intervista a Piergiorgio Righetti e Lucia Toniolo

Scarica il file audio in mp3

03.05.2012

 

 

 

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